29 C
Bangkok

ประโยชน์ของส้ม ดีต่อสุขภาพและผิวพรรณ

Published:

ประโยชน์ของส้ม นั้นมีมากมาย อีกทั้งส้มทั้งลูกก็สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมด จากที่เรารู้จักส้มกันดีจากการเป็นผลไม้มลคลที่เป็นไอเท็มจำเป็นสำหรับการไหว้เจ้าทุกเทศกาล นอกจากนี้ยังรู้กันดีว่าประโยชน์ของส้มคือเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ช่วยให้ผิวพรรณดูกระจ่างใส และด้วยคุณประโยชน์ตัวนี้ก็ทำให้เรามักพบเห็นสารสกัดของผลไม้ตัวนี้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวนานาชนิด ในแบบที่แม้เราจะหาซื้อส้มมารับประทานไม่ได้ ก็สามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์มาใช้ทดแทนได้

ก่อนที่เราจะมารู้ว่า ประโยชน์ของส้ม นั้นมีอะไรบ้าง เรามาทำความรู้จักกับส้มกันก่อนดีกว่า

ส้มเป็นไม้ยืนต้นในตระกูลซีตรัส มีถิ่นกำเนิดแถบจีนตอนใต้ บริเวณเขตร้อนของเอเชีย รวมถึงเขตอบอุ่นในส่วนต่าง ๆ ของโลก มีอยู่หลากหลายชนิดหลากหลายสายพันธุ์ เช่น ส้มเขียวหวาน ส้มเกลี้ยง ส้มเช้ง ส้มแก้ว ส้มจุก ส้มจีน ส้มจี๊ด ส้มโอ ส้มซันคิสต์ ฯลฯ

ลักษณะของผลมักเป็นผลเปลือกหนา ที่ผิวมีน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์ผ่อนคลายอารมณ์ ช่วยให้สดชื่น เนื้อในผลอัดแน่นด้วยเนื้อ มีรสหวานอมเปรี้ยว และมักมีเมล็ดภายใน สามารถขยายพันธุ์ได้ทั้งวิธีเพาะเมล็ด การตอนกิ่ง การติดตา การปักชำ และการทาบกิ่ง

 

คุณค่าทางโภชนาการของส้ม

ในเนื้อส้มปริมาณ 100 กรัม จะมีวิตามินซีสูงถึง 53.2 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็นปริมาณกว่า 64% ของปริมาณวิตามินซีที่ค่างกายต้องการต่อวัน

ด้วยปริมาณเดียวกันนี้ ส้มยังให้พลังงา 47 กิโลแคลอรี่ เป็นพลังงานจากคาร์โบไฮเดรต 11.75 กรัม น้ำตาล 9.35 กรัม และไขมัน 0.12 กรัม และยังมีเส้นใยสูงถึง 2.4 กรัม

นอกจากนี้ยังอุดมด้วยวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น ประกอบด้วยวิตามินเอ 11 ไมโครกรัม, วิตามินบี1 0.087 มิลลิกรัม, วิตามินบี2 0.04 มิลลิกรัม, วิตามินบี3 0.282 มิลลิกรัม, วิตามินบี5 0.25 มิลลิกรัม, วิตามินบี6 0.06 มิลลิกรัม, วิตามินบี9 30 ไมโครกรัม, โคลีน 8.4 มิลลิกรัม, วิตามินอี 0.18 มิลลิกรัม และ เบตาแคโรทีน 82 ไมโครกรัม

 

รวมถึงแร่ธาตุต่าง ๆ เช่น แคลเซียม 40 มิลลิกรัม, ธาตุเหล็ก 0.1 มิลลิกรัม, แมกนีเซียม 10 มิลลิกรัม, แมงกานีส 0.025 มิลลิกรัม, ฟอสฟอรัส 14 มิลลิกรัม, โพแทสเซียม 181 มิลลิกรัม และ สังกะสี 0.07 มิลลิกรัม

สรรพคุณของส้ม

  • ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส วิตามินซีในผลส้มมีสารช่วยยับยั้งการเกิดเมลาโทนินหรือเม็ดสีในชั้นผิว ช่วยให้ผิวพรรณดูขาวใส รอยกระดูลดเลือนลง
  • ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง วิตามินซีในปริมาณสูงสามารถเสริมภูมิต้านทานของร่างกาย ช่วยให้ไม่เป็นหวัด/ภูมิแพ้โดยง่าย
  • ช่วยให้เส้นเลือดในร่างกายมีความยืดหยุ่น ไม่เปราะแตกง่าย วิตามินซีในส้มช่วยบำรุงการทำงานของเนื้อเยื้อของหลอดเลือดให้มีความยืดหยุ่น สามารถลดอาการเส้นเลือดเปราะแตกง่าย จึงช่วยลดการเกิดเลือดออกตามไรฟันได้
  • ช่วยให้ผิวพรรณยืดหยุ่น ลดเลือนริ้วรอย วิตามินซีเป็นสารที่เข้าทำงานร่วมกับคอลลาเจนใต้ชั้นผิว ช่วยให้ผิวเต็มตื้น ลดเลือนริ้วรอย มีความยืดหยุ่นได้ดีขึ้น
  • มีสารต้านสารอนุมูลอิสระ ช่วยให้ร่างกายแลดูอ่อนเยาว์ ดูอ่อนกว่าวัย
  • ช่วยบำรุงสายตา เบต้าแคโรทีนในส้มช่วยบำรุงสายตา ลดโอกาสการเกิดต้อได้ในระยะยาว
  • ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน วิตามินซีในส้มช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น จึงช่วยเสริมการสร้างกระดูกและฟันของร่างกายให้แข็งแรง
  • ช่วยลดไขมันและน้ำตาลในเลือด
  • มีกากใยสูง ช่วยในการขับถ่าย เสริมการทำงานของจุลินทรีย์ดีในลำไส้
  • สารฟลาโวนอยด์ในส้ม สามารถช่วยป้องกันการอักเสบและการจับตัวเป็นก้อนของเลือด ช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดอุดตัน
  • เปลือกส้มมีน้ำมันหอมระเหย ช่วยแก้อาการวิงเวียน กระตุ้นร่างกายให้รู้สึกสดชื่น

ประโยชน์ส้ม ที่คุณอาจจะยังไม่เคยรู้

ด้วยสรรพคุณยาวเหยียดแบบนี้ทำให้เรามักเห็นส้มถูกนำมาใช้ประโยชน์หลากหลาย เช่นประโยชน์ของส้มในด้าน เช่น

  • เนื้อของส้มใช้คั้นเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่ม ดับกระหาย เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย กระตุ้นให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าได้เป็นอย่างดี
  • เปลือกส้มที่นำไปตากแห้งยังมีส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหย สามารถจุดไล่ยุงหรือทำให้เกิดกลิ่นหอมช่วยผ่อนคลาย ในเวลาที่เราเครียดๆ นั้นเราสามารถเอามาจุดแล้วเอามาไว้ในห้องก็จะช่วยให้ห้องมรีกลิ่นหอมและผ่อนคลาย
  • เนื้อส้มยังสามารถนำไปทำอาหารได้อีกหลากหลายชนิด เช่น เป็นส่วนประกอบของเค้ก ทาร์ต พาย หรือนำไปลอยแก้ว

อ่านบทความเพิ่มเติม คลิก

ขอบคุณข้อมูลจาก shopee.co.th

Related articles

spot_img

Recent articles

spot_img