การใส่นมใน กาแฟ มีหลายเหตุผลที่ทำไมถึงใส่นม แต่เหตุผลหลักๆ ที่เป็นที่ยอมรับและเป็นที่นิยมกัน คือ 5 ข้อนี้ เพราะอะไรไปดูพร้อมๆ กันเลย
- ลดความเข้มข้น: การใส่นมสามารถทำให้รสชาติของกาแฟมีความเบาลง และลดความเข้มข้นของกาแฟได้ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ไม่ชอบรสชาติเข้มข้นของกาแฟที่ไม่มีนม
- เพิ่มความหวาน: การใส่นมสามารถเพิ่มความหวานในกาแฟได้ ซึ่งเป็นอีกทางเลือกสำหรับคนที่ชอบกาแฟที่หวานน้อย
- สร้างรสชาติและความนุ่มนวล: นมมีไขมันและโปรตีนที่สามารถเพิ่มความนุ่มนวลและรสชาติที่หลากหลายให้กาแฟได้ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการกาแฟที่นุ่มนวลและไม่เข้มข้นมาก
- สร้างเมนูกาแฟนม: การใส่นมเปิดโอกาสให้คนสร้างเมนูกาแฟนมต่าง ๆ ได้ ให้ประสบการณ์การดื่มกาแฟที่หลากหลาย
- สร้างกระแสของกาแฟ: การใส่นมสามารถทำให้กาแฟเป็นที่นิยมมากขึ้น โดยทำให้มีลาเต้หรือกาแฟนมที่มีรสชาติเฉพาะตัวและน่าสนใจ
แต่ก็มีคนที่ชอบดื่มกาแฟดำโดยไม่ใส่นมเป็นส่วนใหญ่ เพื่อสัมผัสรสชาติแท้ของเมล็ดกาแฟ และรับรู้ตัวตนของท้องถิ่นที่ปลูกกาแฟนั้น ๆ โดยตรง การใส่หรือไม่ใส่นมในกาแฟเป็นความชอบส่วนบุคคลเท่านั้น โดยถ้าหากคุณเป็นคนชอบกินกาแฟนม นี่คือเมนูที่รู้ต้องรู้จัก เพื่อไว้สั่งกินนั้นเอง ซึ่งแต่ละเมนูก็จะมีการปรุงแต่งสัดส่วนของการใส่นมไม่เท่ากัน
- ลาเต้ (Latte):
- เอสเพรสโซที่เติมนมอุ่น
- มีส่วนประกอบหลักคือเอสเพรสโซ, น้ำร้อน, และนม
- คาปูชิโน (Cappuccino):
- เอสเพรสโซที่บวกกับนมฟองและนมร้อน
- มีชั้นซ้อนของนมฟองบนเอสเพรสโซ
- แม็คคิอาโต (Macchiato):
- เอสเพรสโซที่เติมน้ำร้อนหรือนมเล็กน้อย
- มีรสชาติเข้มข้น
- มอคค่า (Mocha):
- เอสเพรสโซที่เติมช็อกโกแลตซิรัปและนม
- มีรสชาติหวานและโกโก้
หลายประเทศและพื้นที่จะมีการปรับแต่งเมนูกาแฟนมตามวัฒนธรรมและความชอบท้องถิ่น ทำให้มีหลายรูปแบบและรสชาติที่น่าสนใจในทั่วโลก
